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山药的食疗方法有哪些?山药的食疗功效有哪些?[图]

2019-10-20 15:02:37来源:励志吧0次阅读

山药是一种食材,也是一种药材,山药的营养价值很高,而且食用起来味道也比较好,很多人都喜欢吃山药,山药的做法也比较多,常吃山药对身体是比较好的,山药还经常作为食疗的一种食材,有治病的效果,那么山药的食疗方有哪些呢?一起来看看吧!

1、山药食疗方

1.治疗肾阳虚引起的小便频繁、瘦弱乏力:麻山药50~100g,葱10g,米酒50ml。山药去皮切块,葱切段。把麻山药、葱放进一个碗里,加入米酒,盖上盖,隔水蒸熟。每天空腹吃1~2次。

2.治疗咳嗽有痰、气急、气喘:生麻山药、甘蔗榨汁,各取150~300ml,砂锅煮开,温服。一天1~2次。

3.治疗脾肺阴虚、阴虚内热引起的咳嗽:麻山药、薏米等量,磨成粗面。每次取50~100g煮粥吃,一天1~2次。

4.治疗肺肾气虚引起的久咳不愈:每天单独吃100g麻山药,蒸煮都行。

2、山药功效作用

1、营养价值

山药的营养丰富,可以为人体带来很多的好处,特别是补养功效特别不错,具有补中益气、生津止渴、消炎止痛、解毒排毒、润肺止咳、补肾益精,健脾养胃、降血糖等功效,还可以治疗咳嗽、支气管炎、肾炎、肺炎、肾虚、遗精、腹泻、脾胃虚弱、气血不足等不适病症,而且对病后初愈的患者有极好的补养功效,而且还能帮助身体排毒,对身体恢复有很大的帮助。

2、注意事项

吃山药也有很多需要注意的地方,山药具有降血糖的作用,但是对于糖尿病患者来说,不能一次性吃太多的山药,这是因为山药中含有的淀粉比较丰富,如果山药吃的太多,也会导致血糖浓度升高会对病情产生不利影响的。山药不适合与南瓜、黄瓜、笋瓜、胡萝卜等食物一起吃,否则会导致山药的营养价值降低。

3、食用技巧

山药中含有一些粘液、这些粘液在接触到皮肤后会导致皮肤出现发痒的症状,因此在食用的时候一定要掌握一些方法。可以将山药先在水中煮一会,然后在进行削皮处理,这个时候就不会导致发痒了,也可以在手上涂抹食醋后在处理山药,也能有效避免出现发痒的现象。

3、山药饮食禁忌

1、食用须知

在吃山药的时候也不能乱吃,以免造成对健康不利的影响。山药不能生吃,这是因为生山药中含有大量的植物碱,这种物质会引起人体的过敏反应,甚至会导致中毒,食用后会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹痛等病史症状。山药最好不要带皮食用,因为山药的皮对人体没有什么好处,而且还会增加肠胃负担。

2、疾病相关

在患有某些疾病的时候,吃山药更需要小心,山药具有降血糖的作用,但是对于糖尿病患者来说,食用需要谨慎,不能一次性吃太多的山药,否则由于山药中含有大量的淀粉,也会导致血糖升高,反而会对病情产生不利影响,吃山药会导致肠道变得干燥,因此便秘患者不宜食用山药,否则很容易导致病情加重。吃山药对脾胃还有很多好处,不过脾胃虚弱的人也不能吃太多山药,否则会导致肠胃胀气,从而对健康造成不利影响。

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