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福建开展小餐饮食品安全整规试点编制

2020-11-18 01:34:28来源:励志吧0次阅读

福建开展小餐饮食品安全整规试点

福建省卫生部门20日发布消息称,福建将从4月起开展为期数月的小餐饮食品安全整顿规范工作,解决一批食品安全隐患大、群众反映强烈的区域性行业性餐饮服务食品安全问题,使小餐饮根据车流量情况逐步达到“布局基本合理,设施基本齐全,制度基本完善,安全基本保障”的目标。<明确各部门的和分工。针对目前的减排计划都是短期的现状/p>

福建省卫生厅近日印发了《福建省小餐饮食品安全整规试点工作方案》,要求全省各设区市分别选择一个县(市、区)开展小餐饮食品安全整规试点工作。本次食品安全整顿的对象是符合餐饮服务“即时制作、即时消费”的基本特征,经营场所在150㎡以下(或者就餐座位数在75座以下)的小型餐饮服务提供者。

《方案》要求,各设区市根据法律法规和有关要求,制定小餐饮整规标准具体要求,按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求,对无证的各类小餐饮实行拉式检查,按量化分级评分标准评定等级。对一些基本条件不具备、食品安全设施差、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的小餐饮,坚决取缔关停。

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