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香菜素馅饺子

2019-11-11 22:52:32来源:励志吧0次阅读

香菜这种植物是拥有非常特殊的香气,该气味让很多人都无法忍受,不过香菜具有健胃消食的功效,多吃的话对人体是有很多的益处,一些人为了掩盖香菜的气味,就会用其进行包饺子,和一些素食进行搭配,香菜素馅饺子是非常受欢迎的,那么让我们来学习一下香菜素馅饺子的做法有哪些吧?第一,香菜素馅饺子的做法有哪些?香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜末,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味。.包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了.面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。.水开后下饺子煮三个开即可。第二,面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关.至面粉被揉成光滑的面团,加盖保鲜膜放一边备用.香菜洗干净,淋干水分,肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲.香菜切碎,葱切碎,姜切末.把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀.把老抽、香油放入,再放入香菜碎搅拌均匀即成馅.将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮.包入馅,依次包好.锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可,吃时可蘸点醋或辣椒油都不错哦。香菜素馅饺子的做法有哪些?香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末,将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿,将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀,锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀,香菜饺子馅即可完成,拿出买好的饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合下锅煮就行。

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